Muffini s narančom i mentom

Od : | 0 komentara | On : lipanj 18, 2013 | Kategorija : ** Pomoćnik, - Recepti, Deserti

Jedan osvježavajući i ne previše sladak desert za ove vruće dane… Muffini s kombinacijom naranče i mente… 

Muffini s narančom i mentom

Muffini s narančom i mentom
Serves 9
Muffini s narančom i mentom... osvježenje za ljetne dane...
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Prep Time
15 min
Cook Time
20 min
Total Time
35 min
Ingredients
  1. 3 naranče - jedna cijela i sok i korica od dvije
  2. 1 jaje
  3. 70 gr maslaca
  4. 240 gr oštrog brašna
  5. 80 gr šećera
  6. 1 žličica sode bikarbone
  7. 1 žličica praška za pecivo
  8. 2-3 grančice mente (20-30 listića)
Instructions
  1. Dobro operite naranče i osušite ih papirnatim ručnikom. Jednu naranču nasjeckate na kriške (odstraniti koštice). Drugim dvjema naribati koricu i iscijediti sok. Sve izmiksati u sjeckalici/mikesru dok ne dobijete kašastu smjesu. Ne treba biti skroz glatka, slobodno ostavite komadiće kore, da se osjete u muffinu
  2. Kaši od naranče dodajte jaje i maslac pa miksajte još minutu dvije da se smjese sjedine
  3. U mužar natrgajte listiće mente i dobro zdrobite. Ako nemate mužar, koristite neku zdjelicu i ručku od valjka za valjanje tijesta
  4. Dodajte šećer u mentu i nastavite dobro "tući" i miješati smjesu dok ne dobijete fini zeleni šećer sa sitnim komadićima mente
  5. Umiješajte mentu sa šećerom u prethodnu smjesu naranči, maslaca i jaja
  6. Na kraju pomiješajte (kuhačom ili špatulom) sa mješavinom brašna, sode bikarbone i praška za pecivo.
  7. Punite košarice od muffina do cca 3/4 košarica. Stavite peći na 200°C cca 20 minuta
Moja kuhinja - stranica za prave gurmane :) https://moja-kuhinja.com.hr/

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

%d blogeri kao ovaj: