Sniježni keksići s mentom

Od : | 0 komentara | On : prosinac 29, 2013 | Kategorija : ** Pomoćnik, - Recepti, Deserti

Nakon Midnight cracklesa pronašao sam još jedan sličan recept na netu pa sam odlučio napraviti i verziju s dodatkom mente i uvaljanih u šećer u prahu… 

Sniježni keksići

Sniježni keksići
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 gr tamne čokolade
  2. 50 gr maslaca
  3. 100 gr smeđeg šećera
  4. 2 jaja
  5. 1 burbon vanilija šećer
  6. 200 gr glatkog brašna
  7. prstohvat soli
  8. žličica ekstrakta mente
  9. pola žličice praška za pecivo
  10. šećer u prahu za valjanje
Instructions
  1. Na pari rastopite maslac i čokoladu. Ostavite da se malo ohladi.
  2. Tucite jaja i šećer dok ne budu pjenasta, dodajte burbon vanilin šećer i ekstrakt mente.
  3. Lagano špatulom ili kuhačom umiješajte smjesu čokolade i maslaca u smjesu žumanjaka, lagano umiješajte i brašno sa praškom za pecivo i soli (u nekoliko puta sipajte brašno, lakše će se smjese sjediniti)
  4. Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata, a može i preko noći.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, obložite lim papirom za pečenje.
  6. Žličicom vadite smjesu i oblikujte kuglice i dobro uvaljajte u šećer u prahu.
  7. Slažite ih na papir za pečenje i lagano stisnite sa gornje strane, ostavite razmak između.
  8. Pecite 11 minuta, ako vam se i čine da nisu pečeni, jesu, moraju ostati mekani i pjenasti, stisnu se dok se hlade.
Adapted from M's Bakery
Adapted from M's Bakery
Moja kuhinja - stranica za prave gurmane :) https://moja-kuhinja.com.hr/

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

%d blogeri kao ovaj: