Brownies

2015-09-08
brownies
  • Priprema : 25m
  • Kuhanje : 35m
  • Spremno za : 60m

Kad vam se jede nešto čokoladno i slatko, s čime nema puno posla, tu su američki browniesi… A i jako malo suđa ima za prati jer se sve priprema u jednoj posudi i peče u drugoj. 

Sastojci

  • 175 gr maslaca
  • 200 gr tamne čokolade
  • 200 gr šećera (1 cup)
  • 3 jaja
  • 70 gr glatkog brašna (1/2 cup)
  • 30 gr oštrog brašna (1/4 cup)
  • 30 gr kakaa (1/4 cup)
  • prstohvat soli

Postupak

Korak1

U lonac stavite malo vode pa ju zagrijte. Na lonac zatim stavite posudu i sastojke otopite na pari: Prvo stavite maslac kojem će biti dovoljno cca 5 minuta da se otopi. Zatim mu dodajte sitno sjeckanu čokoladu i ostavite narednih 5 minuta na pari. Na kraju, kad se čokolada otopila dodajte šećer i pustite da se i on otopi cca 5 minuta.

Korak2

Maknite zdjelu sa strane i ostavite da se malo ohladi ili ubrzajte proces hlađenja miksanjem. Kad je smjesa mlaka, a ne više vruća, možete početi dodavati jaja (jedno po jedno) između miksajući. Na kraju prosijte u smjesu i brašno, kakao i malo soli. Sve dobro izmiksajte.

Korak3

U kalup za pečenje (ovo je za cca 20 x 20 cm) stavite pek papir i ulijte smjesu. Pecite na 165 stupnjeva 35 minuta. Pustite da se malo ohladi, izvadite iz kalupa i režite na kvadrate.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

1.294

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • pulled pork vucena svinjetina

    Vučena svinjetina (pulled pork)

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom