Cheesecake s pistacijama i limetom

2016-10-23
cheesecake s pistacijama i limetom
  • Količina : 20-ak šnita
  • Priprema : 30m
  • Spremno za : 4:00 h

Jedna slika objavljena na facebooku bila je okidač za ovu tortu… Recepta nije bilo pa je uslijedila improvizacija, koja je isala skroz ok :)

Sastojci

  • Podloga:
  • 150 gr keksa McVitie’s Digestive
  • 100 gr sjeckanih pistacija
  • 100 gr maslaca
  • Cheese krema:
  • 600 gr krem sira
  • 4 dcl vrhnja za šlag
  • 5 žlica šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 2 limete
  • 50 gr mljevenih pistacija
  • Jogurt preljev:
  • 1 dcl vrhnja za šlag
  • 2 žlice krem jogurta
  • 3 žlice šećera u prahu
  • 50 gr mljevenih pistacija

Postupak

Korak1

Sameljite kekse, sitno nasjeckajte pistacije pa sve pomiješajte. Dodajte rastopljeni maslac. Dobro pomiješajte da dobijete kompaktnu smjesu pa utisnite na dno kalupa za tortu. Stavite kalup u frižider dok pripremate kremu.

Korak2

Krem sir dobro izmiksajte da postane još kremastiji. Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i vrhnje za šlag pa miksajte dok se sastojci ne sjedine. Pazite da ne pretjerate, šlag ne smije postati prekrut.

Korak3

Dodajte mljevene pistacije, naribanu koricu limete i njen sok. Sve još malo pomiješajte pa prebacite preko podloge. Stavite u frižider na cca 2-3 sata da se stisne.

Korak4

Pomiješajte vrhnje za šlag, jogurt i šećer u prahu. Ne miksajte prejako jer preljev mora ostati pomalo tekući. Prelijte preko torte pa vratite u frižider na još minimalno 2 sata.

Korak5

Prije posluživanja posipajte pistacijama.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

6.455

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem