Choco-banana muffini
2014-03-18- Kuhinja:ostalo
- Slijed:deserti
- Zahtjevnost:lako
-
Add to favorites

- Količina : 12 muffina
- Priprema : 15m
- Kuhanje : 25m
- Spremno za : 40m
Dvostruko čokoladni muffini s kakaom i komadićima čokolade… A kad još dodate i bananu… Mmmmm…
Za one koji se prvi put susreću s muffinima važna stavka – nikako ne koristiti mikser i slična pomagala. Muffini se uvijek rade isključivo ručnim miješanjem posebno suhih sastojaka, posebno vlažnih i onda se te dvije mješavine samo lagano kuhačom ili nekim drugim pomagalom pomiješaju.
Isto tako, 1 cup (cca. 2,4 dcl) je mjera koja je postala uobičajena u cijelom svijetu, a olakšava sve recepte jer nema vaganja. Njihove vrijednosti možete pronaći na više manje svim mjernim posudama u zadnje vrijeme, a isto tako imate zgodne mjerače (od 1/8 cupa do 1 cupa) u offertisimama i sličnim dućanima s jeftinom plastikom.
Sastojci
- 200 gr (1 1/2 cup) oštrog brašna
- 200 gr (1 cup) šećera
- 30 gr (1/4 cup) kakaa
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 3 veće ili 4 manje zrele banane (cca 1 1/3 cup)
- 80 ml (1/3 cup) biljnog ulja
- 1 jaje
- 150 gr (1 cup) choco chipsa ili sjeckane čokolade
Postupak
Korak1
Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj posudi – brašno, šećer, kakao, sodu bikarbonu, sol, prašak za pecivo.
Korak2
Pomiješati vlažne sastojke u drugoj posudi – izgnječiti dobro zrelu (pa i prezrelu) bananu drobilicom za krumpir ili vilicom pa dodati ulje i jaje.
Korak3
Lagano pomiješati dvije smjese pa dodati choco chips ili sjeckanu čokoladu. Ako izaberete ovu drugu opciju, onda je prijedlog da imate veličine ne manje od 1/4 kockice jer će se inače čokolada skroz otopiti, a ovako ćete je osjetiti pod zubima.
Korak4
U kalup složite papirnate ili silikonske košarice te punite muffine smjesom (nešto manje od vrha).
Korak5
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C cca 25 minuta.
Prosječna ocjena člana
(5 / 5)
2 ljudi ocijenilo recept
2.927
Moglo bi vas zanimati:
Nutritivne informacije
Informacije su po porciji/komadu
-
Kalorije
298,59 kcl -
Bjelančevine
4,46 gr -
Ugljikohidrati
40 gr -
Masti
13,37 gr
objavljen od Valentina od 3. travnja 2014
Zakon, preporučam! Isprobala sam i stvarno je jednostavno, brzo i fino!
objavljen od daliborce od 4. travnja 2014
Hvalaaaaa :)
objavljen od Martina od 17. ožujka 2018
Odličan i jednostavan recept za super sočne i ukusne muffine.