Jamieve lažne krafne s borovnicama

2017-08-28
lazne krafne s borovnicama
  • Porcija : 4
  • Priprema : 10m
  • Kuhanje : 20m
  • Spremno za : 30m

Za ovaj je recept zaslužan Jamie Oliver… U nekoj od njegovih emisija sam vidio ovu zdraviju verziju krafni pa sam morao odmah isprobati :) 

Inače, umjesto datulja možete koristiti i suhe grožđice koje ste namakali preko noći, a umjesto borovnica neko drugo bobičasto voće.

Sastojci

  • 100 gr glatkog brašna
  • 100 gr integralnog brašna
  • pola vrećice praška za pecivo
  • 1 veliko jaje
  • 30 gr mljevenih badema
  • 100 gr datulja (bez koštice naravno)
  • 70 ml vode
  • 300 gr borovnica
  • 4 žlice grčkog jogurta
  • opcionalno: cimet, đumbir, med...

Postupak

Korak1

U multipraktik stavite oba brašna, prašak za pecivo, bademe, datulje, jaje, vodu i prstohvat soli te izblendajte. Najbolje je na "pulse" par puta po sekundu dvije. Bitno je samo da izblendate datulje i ugrubo pomiješate sve ostalo. Prebacite tobiveno tijesto na podlogu posutu brašnom, samo grubo izmijesite i podijelite na četiri dijela od kojih formirate krafnice (okrugle i rupa u sredini).

Korak2

Vodu stavite da zakipi (pa malo smanjite vatru da ne kipi prejako). ubacite krafnice i kuhajte ih 2-3 minute sa svake strane. Izvadite i dobro ocijedite/posušite.

Korak3

U tavu ulijte žlicu-dvije ulja pa pržite krafne dok ne dobe koricu (naravno s obje strane) To će potrajati 4-5 minuta sa svake strane. Kad su krafne dobile boju, dodajte borovnice u tavu i miješajte zajedno s krafnama, dok ne dobijete fini umak. Po želji dodajte malo meda (ako želite slađe), cimeta, đumbira... ako vam odgovara. Završite s par žlica grčkog jogurta.

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

1.069

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem