Juha od mrve i krumpira s đumbirom

2014-05-10
mrkva od krumpira i mrkve s dumbirom
  • Porcija : 4
  • Priprema : 10m
  • Kuhanje : 30m
  • Spremno za : 40m

Ok, sad će većina vas reći – đumbir u juhi? Ali eto, malo sam se igrao i kombinirao, a znate kako kažu – tko ne riskira ne profitira… Uglavnom, ako vam kažem da ovo definitivno nije zadnji put da sam ju radio, mislim da sam dovoljno rekao…

Pa tko je spreman riskirati i probati, recept slijedi :)

Sastojci

  • 2 manja krumpira
  • 3 manje mrkve
  • 1/2 glavice luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 50 gr maslaca
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 1 žličica sjemenki korijandera
  • 1/2 žličice celerovog lista
  • 1/2 žličice peršinovog lista
  • malo čilija
  • sol, papar
  • 3 dcl mlijeka
  • 3 dcl vode

Postupak

Korak1

Na maslacu prepržite luk i protisnuti češnjak. Kad se luk lagano počne karamelizirati dodajte mrkvu i krumpir narezane na kockice. Dinstajte nekoliko minuta.

Korak2

U mužaru zdrobite sjemenke korijandera pa dodajte ostale začine i posipajte preko povrća.

Korak3

Prelijte mlijekom i vodom pa kuhajte dok povrće ne omekša.

Korak4

I na kraju vam ostaje sve dobro usitniti štapnim mikserom, posoliti i popapriti prema ukusu.

Juhu možete poslužiti uz žlicu kiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje, malo krutona ili jušnih okruglica i posipati usitnjenim peršinom

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(4 / 5)

4 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

870

Moglo bi vas zanimati:
  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem

  • Vruća čokolada s vanilijom i cimetom

Nutritivne informacije

Informacije su po porciji/komadu

  • Kalorije

    232,38 kcl
  • Bjelančevine

    4,79 gr
  • Ugljikohidrati

    24,28 gr
  • Masti

    13 gr

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *