Keksići s čokoladom (osnovna verzija)

2017-09-27
keksici s cokoladom
  • Količina : 15-ak keksića
  • Priprema : 10m
  • Kuhanje : 15m
  • Spremno za : 40m

Gotovo svi recepti za ove Chocolate Chip keksiće imaju iste sastojke, ali se njihovi omjeri razlikuju ovisno o tome želite li tanje i hrskave, ili meke i “chewy” (ne znam koju bih pametnu našu riječ iskoristio), ili pak neke treće… Ukratko, ovo je prvi pokušaj kojeg bih svrstao u rubriku “negdje između” :) slijedećih dana bit će još pokoja verzija pa ćete moći isprobati koji su vam draži.

Ono što se meni sviđa kod ove verzije je da definitivno možete koristiti razne vrste dodataka – od orašastih plodova, crne ili bijele čokolade, kakaa, kave, bombona… Samo vam je mašta granica :) 

Sastojci

  • 180 gr glatkog brašna
  • 1 žlica gustina
  • prstohvat soli
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 100 gr bijelog šećera
  • 100 gr smeđeg šećera
  • 115 gr omekšalog maslaca
  • 1 jaje
  • 1 žličica arome vanilije
  • otprilike 150-170 gr čokoladnih kapljica ili sjeckane čokolade

Postupak

Korak1

Prvo pomiješajte brašno, gustin, prstohvat soli, i sodu bikarbonu u jednoj posudi.

Korak2

U drugoj izmutite oba šećera s maslacem, dodajte jaje i vaniliju pa sve dodatno izmutite. Dodajte i suhe sastojke (ako želite biti sigurni da nećete imati grudica brašna, najbolje je da suhe sastojke prosijete u ostatak smjese). Miješajte i na kraju dodajte komadiće čokolade.

Korak3

Smjesu grabilicom za sladoled (a možete i rukama) oblikujte u kuglice koje stavite na lim obložen pek papirom. Ostavite dovoljno mjesta okolo (4-5 cm) jer će se raširiti tijekom pečenja. Pecite na 165 stupnjeva 15-16 minuta.

Korak4

Izvadite keksiće iz pećnice, ali ostavite ih još par minuta na limu jer su jako mekani. Tijekom hlađenja će dodatno stvrdnuti.

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

192

Moglo bi vas zanimati:
  • gingerbread kucica

    Gingerbread kućica

  • mousse torta s pistacijama i vanilijom

    Mousse torta s pistacijama i vanilijom

  • pasta od pistacija

    Pasta od pistacija

  • brza savijaca s jabukama i bademima

    Brza savijača s jabukama i bademima

  • cappuccino mousse

    Cappuccino mousse