Krema od vanilije i bijele čokolade

2015-05-30
krema s vanilijom i bijelom cokoladom
  • Količina : cca 500 ml
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 15m
  • Spremno za : 2:00 h

Za ljubitelje slatkog, stiže jedna prava poslastica. Možete ju ohladiti i jesti kao desert serviran u čaše ili ju upotrijebiti kad ne znate čime biste premazali tortu ili neki drugi kolač. Ili napravite košarice od lisnatog tijesta, stavite na dno malo kreme pa dodajte svježe voće… 

Sastojci

  • 2,5 dcl mlijeka
  • žličica ekstrakta vanilije
  • 2 žumanjka
  • 3 žlice šećera
  • 1 žlica brašna
  • 200 gr bijele čokolade

Postupak

Korak1

Mlijeko i vaniliju stavite na vatru dok ne zakipi. Nakon toga maknite s vatre i stavite da se hladi (ubrzat ćete postupak ako lonac stavite u hladnu vodu). Bijelu čokoladu natrgajte i stavite topiti na pari.

Korak2

Pjenasto umutite žumanjke i šećer pa dodajte brašno i još jednom dobro zamutite. Lagano ulijevajte toplo mlijeko (važno je da ono ne bude vruće nego samo toplo kako se jaja ne bi odmah skuhala) neprestano miješajući.

Korak3

Smjesu vratite u lonac na laganu vatru i miješajte dok ne postane pudingasta. Dodajte otopljenu čokoladu i pomiješajte.

Korak4

Kremu stavite da se hladi. Najlakše je prebaciti ju u neku plitku, a široku posudu da bude u tankom sloju. Priljubite uz kremu prijanjajuću foliju (kako se ne bi stvarala kožica tijekom hlađenja). Ostavite da se hladi u frižider.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

2.406

Moglo bi vas zanimati:
  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem

  • Vruća čokolada s vanilijom i cimetom

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *