Lažni quiche s tri sira i tikvicama na palenti

2017-09-07
quiche s tri sira i tikvicama na palenti
  • Količina : kalup 24 cm
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 45m
  • Spremno za : 60m

Jeo mi se quiche, a nije mi se dalo raditi prhko tijesto… Pa je poslužila i podloga od palente :-)

quiche s tri sira i tikvicama na palenti

Sastojci

  • 170 gr instant palente
  • 6,25 dcl povrtnog temeljca (ili kocka za juhu i ista količina vode)
  • 120 gr parmezana
  • 2 jaja
  • 1 velika tikvica
  • 250 gr ricotte
  • 200 gr fete
  • nekoliko cherry rajčica
  • papar
  • malo maslaca

Postupak

Korak1

Temeljac stavite na vatru dok zakipi. Zatim dodajte palentu i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne, konstantno miješajući. Dodajte pola količine parmezana (60 gr) i jedno jaje pa sve dobro izmiješajte. Zatim palentu prebacite u maslacem premazani kalup za pite i pritisnite na dno i uz rubove. Ostavite da se malo stisne i ohladi pa pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Korak2

U međuvremenu napravite nadjev. Pomiješajte ostatak parmezana (60 gr) sa 150 gr fete (ostavite si 50 gr za kasnije), ricottom i jednim jajem. Tikvicu spiralizatorom narežite na rezance ili ih narežite na tanke ploškice.

Korak3

Kad je podloga gotova, prebacite na nju nadjev od sireva s jajem i poravnajte. Preko toga složite rezance (ili ploškice) od tikvica. Malo popaprite i natrgajte onih preostalih 50 gr fete. Mini rajčice složite na odvojeni pleh kako tijekom pečenja ne bi pustile previše soka po "quichu". Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Prosječna ocjena člana

(4 / 5)

4 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

1.612

Moglo bi vas zanimati:
  • fittata

    Frittata iz pećnice

  • birzi vocni desert u casi

    Brzi voćni desert u čaši

  • brza savijaca s jabukama i bademima

    Brza savijača s jabukama i bademima

  • slozenac s porilukom piletinom i krumpirom

    Složenac s porilukom, piletinom i krumpirom

  • Frangipane pita sa smokvama

    Frangipane pita sa smokvama