Ljepljiva krilca s limunom i paprom

2017-06-26
  • Porcija : 4
  • Priprema : 10m
  • Kuhanje : 30m
  • Spremno za : 40m

Ima bezbroj varijanti s ovakvim ljepljivim krilcima, ali meni su ova s limunom i paprom jedna od dražih… 

Sastojci

  • Oko 1 kg pilećih krilca ili bataka
  • 2 žličice soli
  • 2 žličice papra
  • 1 žlica šećera
  • ulje
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice soja sosa
  • 1 limun
  • 2 žličice gustina
  • 1,2 dcl vode

Postupak

Korak1

Pileća krilca posolite, popaprite, pošećerite i malo poškropite uljem pa sve utrljajte u meso.

Korak2

U tavicu ili wok stavite malo ulja i dobro ga zagrijte. Pržite krilca (strana s više kože okrenuta dolje) 2-3 minute. Zatim okrenite piletinu, dodajte sjeckani češnjak i smanjite na srednju vatru. Pržite ju tako 5 minuta. Zatim ponovno okrenite i pržite 10ak minuta. Maknite piletinu sastrane.

Korak3

U tavici na istom ulju malo popržite kriške pola limuna i zalijte sa sokom druge polovice limuna. Dodajte soja sos i vratite piletinu.

Korak4

2 žličice gustina razmutite u 1,2 dcl vode pa zalijte piletinu. Kuhajte dok se umak ne zgusne i prilijepi oko piletine.

Korak5

Začinite dodatno ako je potrebno i po želji posipajte sa zelenim dijelom mladog luka.

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

2.181

Moglo bi vas zanimati:
  • pulled pork vucena svinjetina

    Vučena svinjetina (pulled pork)

  • pileca korma s indijskim orasima

    Pileća korma s indijskim orasima

  • naan

    Naan

  • limoncello

    Limoncello – liker od limuna

  • marinara umak

    Marinara umak