Marinirana pečena pileća prsa

2015-08-15
marinirana pecena pileca prsa
  • Porcija : 3
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 45m
  • Spremno za : 1:30 h

U nedostatku nekih kreativnijih jela, vratio sam se provjerenim okusima i shvatio da ovaj recept za sočna pileća prsa još uvijek nisam podijelio s vama.. Pa da ispravimo to…

Sastojci

  • 3 filea pilećih prsa
  • sol, papar
  • 1 žlica peršinovog lista (ili žličica suhog)
  • 1 žlica bosiljka (ili žličica suhog)
  • 1 žlica kadulje (ili žličica suhe)
  • pola limuna (sok i korica)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • žlica maslaca
  • 1 dcl bijelog vina
  • 1 žlica oštrog brašna

Postupak

Korak1

Napravite marinadu od začinskog billja, limunove korice i soka te maslinovog ulja. Pileća prsa posolite i popaprite pa prelijte marinadom. Ostavite tako bar pola sata.

Korak2

Na vruću tavu stavite rastapati maslac. Zatim stavite marinirana pileća prsa ljepšim dijelom (onim gdje je bila koža) prema dolje. Prelijte ostatkom marinade. Pecite 5-6 minuta na srednjoj vatri. Kad su prsa s donje strane počela dobijati smeđu boju, okrenite ih i pecite još 5 minuta.

Korak3

Prebacite prsa i sve sokove u posudu za pečenje (ljepša strana prema gore) pa stavite u pećnicu (gornji grijač upaljen) na 180 stupnjeva, na najvišlju rešetku. Pecite 10-15 minuta.

Korak4

Izvadite meso i zamotajte ga alu folijom, a umak stavite na jaku vatru, dodajte malo bijelog vina i žlicu brašna, posolite još po ukusu i kuhajte 10-ak minuta da se zgusne.

Korak5

Prsa servirajte narezana i prelivena s malo umaka.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

1.851

Moglo bi vas zanimati:
  • fittata

    Frittata iz pećnice

  • zafrkani breadsticks

    Zafrkani breadsticks s parmezanom i češnjakom

  • kukuruzni kruh s mlacenicom cheddar sirom i sunkom

    Kukuruzni kruh s mlaćenicom, cheddar sirom, šunkom i češnjakom

  • brzi kruh s mlacenicom cheddar sirom i tikvicama

    Kruh s mlaćenicom, cheddar sirom i tikvicama

  • brzi kruh s mlacenicom mozzarellom i parmezanom

    Kruh s mlaćenicom, mozzarellom i parmezanom

Nutritivne informacije

Informacije su po porciji/komadu

  • Kalorije

    489 kcl
  • Bjelančevine

    31 gr
  • Ugljikohidrati

    1 gr
  • Masti

    33 gr