Medene kiflice

2016-04-18
medene kiflice
  • Količina : 24
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 15m
  • Spremno za : 2:00 h

Za večeru ili doručak pripremite ove slatke, ekstra mekane, medene kiflice… Ako volite slatko… A ako ipak više preferirate slano – pričekajte slijedeći recept :)

Sastojci

  • 1/3 cup (0,8 dcl) mlake vode
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1 1/3 cup (3,2 dcl) mlakog mlijeka
  • 1 jaje
  • 5 žlica šećera
  • 4 cup (540 gr) glatkog brašna
  • 140 gr omekšalog maslaca
  • žličica soli
  • 3 žlice meda
  • 3 žlice šećera u prahu

Postupak

Korak1

U mlaku vodu dodajte žličicu šećera, malo brašna i kvasac. Pomiješajte i ostavite na toplom mjestu da se kvasac aktivira.

Korak2

U veliku zdjelu prebacite smjesu kvasca i vode pa dodajte mlijeko, jaje, ostatak šećera i polovinu (70 gr) omekšalog maslaca. Miksajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Korak3

Dodajte brašno sa soli (u 3-4 navrata) i mijesite nastavcima za tijesto ili drvenom kuhačom dok ne dobijete kompaktno tijesto (bit će jako mekano i ljepljivo, ali tako treba biti - nemojte dodavati više brašna). Ostavite da se diže sat vremena.

Korak4

U međuvremenu pripremite medeni maslac s preostalom polovinom (70 gr) omekšalog maslaca, medom i šećerom u prahu. Sve sastojke dobro pomiješajte.

Korak5

Posipajte podlogu brašnom pa na nju prebacite dignuto tijesto. Podijelite ga na tri dijela i svaki razvaljajte u krug. Svaki krug razrežite na osmine i premažite medenim maslacom pa zarolajte u kiflice.

Korak6

Slažite kiflice na pleh za pečenje obložen pek papirom i stavite peći na 190 stupnjeva cca 15 minuta. Kad su gotove premažite ih ostatkom medenog maslaca.

Skini recept u PDFu

 

Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

996

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • kruh s bucinim sjemenkama i mozzarellom

    Kruh s bučinim sjemenkama i mozzarellom

  • zarolana pita sa sirom

    Rolana pita sa sirom

  • peciva s ostatkom pire krumpira

    Mekana peciva s ostatkom pire krumpira

  • pita muffin

    Pita muffini