Mesne okruglice sa šampinjonima i špinatom

2014-05-25
mesne okruglice sa sampinjonima i spinatom
  • Porcija : 4
  • Priprema : 20m
  • Kuhanje : 30m
  • Spremno za : 50m

Evo još jednog jela s mesnim okruglicama… Ovaj put sam im dodao šampinjone i špinat, a sve u finom umaku od vrhnja. 

Sastojci

  • 400 gr mljevene junetine
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice sjeckanog lišća korijandera
  • 1 žličica kumina
  • 1 žličica crvene paprike
  • 1 luk
  • sol, papar
  • 200 gr šampinjona
  • 100 gr špinata
  • 2 dcl vrhnja za kuhanje
  • ulje
  • 250 gr širokih rezanaca

Postupak

Korak1

Mljevenom mesu dodajte lišće korijandera, crvenu papriku, kumin i jaje te dobro izmiješajte. Posolite i popaprite po želji pa dodajte krušnih mrvica koliko je potrebno da smjesa ne bude tekuća.

Korak2

Formirajte male kuglice pa ih stavite pržiti na vruće ulje dok ne posmeđe sa svih strana. Izvadite ih van iz tave pa na isto ulje stavite pržiti šampinjone. Kad su gotovi, izvadite i njih pa na tavu stavite špinat.

Korak3

Kad je špinat "uvenuo" vratite okruglice i šampinjone pa dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte dok se ne zgusne. Po želji začinite.

Korak4

Skuhajte tjesteninu prema uputama s pakiranja. Ocijedite i poslužite s okruglicama.

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

1.797

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • kruh s bucinim sjemenkama i mozzarellom

    Kruh s bučinim sjemenkama i mozzarellom

  • zarolana pita sa sirom

    Rolana pita sa sirom

  • peciva s ostatkom pire krumpira

    Mekana peciva s ostatkom pire krumpira

  • pita muffin

    Pita muffini

Nutritivne informacije

Informacije su po porciji/komadu

  • Kalorije

    662,73 kcl
  • Bjelančevine

    32,08 gr
  • Ugljikohidrati

    53,5 gr
  • Masti

    32,19 gr