Mesne okruglice u povrću

2014-04-14
Mesne okruglice u povrcu
  • Porcija : 6
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 45m
  • Spremno za : 60m

Nekako sam u zadnje vrijeme općinjen mesnim okruglicama na razno razne načine… Ne znam zašto :)

Sastojci

  • 500 gr mljevene junetine
  • 1 jaje
  • 1-2 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice sjeckanog lišća korijandera
  • 1 žličica kumina
  • 1 luk
  • 1 paprika
  • 1 tikvica
  • 1 limenka pelata rajčice
  • 1 dcl bijelog vina
  • sol, papar

Postupak

Korak1

Mljevenom mesu dodajte lišće korijandera, kajenski papar, kumin i jaje te dobro izmiješajte. Posolite i popaprite po želji pa dodajte krušnih mrvica koliko je potrebno da smjesa ne bude tekuća.

Korak2

Formirajte male kuglice pa ih stavite pržiti na vruće ulje dok ne posmeđe sa svih strana.

Korak3

Izvadite ćuftice pa na istom ulju dinstajte luk i papriku. Dodajte sjeckane pelate rajčice i podlijte vinom. Kuhajte 10-ak minuta pa dodajte i tikvice.

Korak4

Na kraju vratite mesne okruglice i kuhajte još 20-ak minuta.

Poslužite s rižom…

Prosječna ocjena člana

(4 / 5)

4 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

1.432

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • kruh s bucinim sjemenkama i mozzarellom

    Kruh s bučinim sjemenkama i mozzarellom

  • zarolana pita sa sirom

    Rolana pita sa sirom

  • peciva s ostatkom pire krumpira

    Mekana peciva s ostatkom pire krumpira

  • pita muffin

    Pita muffini

Nutritivne informacije

Informacije su po porciji/komadu

  • Kalorije

    389,67 kcl
  • Bjelančevine

    18,48 gr
  • Ugljikohidrati

    8,6 gr
  • Masti

    25,2 gr