Mladi krumpir s limunom i ružmarinom

2017-09-01
mladi krumpir s limunom i ruzmarinom
  • Porcija : 2
  • Priprema : 5m
  • Kuhanje : 30m
  • Spremno za : 40m

Pred dosta vremena stavio sam ovdje recept za savršeni krumpir iz pećnice, a ovo je moj savršeni krumpir #2… S dodatkom limuna i ružmarina. Može se peći u pećnici ili na tavi, a niže su navedena oba načina pripreme ;)

Sastojci

  • 2 velika mlada krumpira (ili više manjih)
  • 1 limun
  • sol, papar
  • žličica ružmarina
  • 3-4 žlice maslinovog ulja
  • malo maslaca (u verziji iz tave)

Postupak

Korak1

Mladi krumpir dobro operite i ostavite u kori. Ako koristite stari krumpir, ogulite ga. Narežite svaki krumpir na kriške pa ga stavite u lonac s malo soli i hladnom vodom. Iscijedite limunov sok pa dodajte i ono što je ostalo od limuna nakon cijeđenja (meso i koru). Stavite na vatru, a kad voda zavrije kuhajte 10 minuta. Ovisno o vrsti krumpira možda će vam trebati manje ili više vremena, a s kuhanjem završite kad vam djeluje da je skoro do kraja kuhan.

Korak2

Izvadite krumpire, ocijedite ih i ostavite da se skroz ohlade i osuše.

Korak3

Verzija iz pećnice: Krumpir stavite u posudu za pečenje pa ga zalijte s maslinovim uljem, posolite, popaprite pa dodajte ružmarin. Dobro izmiješajte pa pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta dok krumpiri ne porumene.

Korak4

Verzija iz tave: Na tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte kriške krumpira. Posolite ih i popaprite te posipajte ružmarinom. Zatim dodajte i komadiće maslaca između kriški krumpira. Pecite otprilike 15-ak minuta (okrenite ih povremeno da dobe koricu sa svih strana) dok ne budete zadovoljni razinom hrskavosti izvana.

Tip recepta: Tagovi:, , , Sastojci:, ,
Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

625

Moglo bi vas zanimati:
  • gingerbread kucica

    Gingerbread kućica

  • mousse torta s pistacijama i vanilijom

    Mousse torta s pistacijama i vanilijom

  • pasta od pistacija

    Pasta od pistacija

  • brza savijaca s jabukama i bademima

    Brza savijača s jabukama i bademima

  • liker od aronije

    Liker od aronije (a može i od borovnica)