Mousse od kokosa

2017-06-11
  • Porcija : 4
  • Priprema : 10m
  • Kuhanje : 20m
  • Spremno za : 2:00 h

Nakon raffaello torte ostao sam u tom ljetnom điru… Kokos me zbilja uvijek asocira na najtoplije godišnje doba pa zašto onda ne napraviti još poneki desert s tim egzotičnim okusom… 

Sastojci

  • 100 gr bijele čokolade
  • 1 žlica maslaca
  • 2 dcl kokosovog mlijeka
  • 1 žličica meda
  • 1 vanilin šećer
  • 50 gr kokosovog brašna
  • 2 dcl vrhnja za šlag
  • listići badema

Postupak

Korak1

Na pari otopite bijelu čokoladu s maslacem.

Korak2

U drugoj posudi stavite na vatru kokosovo mlijeko, vaniliju, med pa kad se zagrije umiješajte otopljenu čokoladu. Dobro pomiješajte da se sastojci sjedine pa dodajte i kokosovo brašno. Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri povremeno miješajući. Ostavite da se skroz ohladi.

Korak3

Vrhnje istucite u čvrsti šlag pa pažljivo sjedinite sa smjesom od kokosa i bijele čokolade. Najjednostavnije je da šlag dodajete u 3-4 navrata i svaki put polako umiješate.

Korak4

Mousse ulijte u čaše i stavite u frižider na minimalno sat vremena. Posipajte bademovim listićima i ukrasite nekim hrskavim keksićem.

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

1.544

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem