Parmlet (omlet u korici od parmezana)

2017-06-07
parmlet
  • Porcija : 1
  • Priprema : 5m
  • Kuhanje : 10m
  • Spremno za : 15m

Vikend doručak… Jedan lik na youtubeu je ovo jelo nazvao parmlet i meni se činilo simpa pa sam ga i ja iskoristio… Radi se o mekanom omletu u hrskavoj korici od parmezana… I jako je fini…

Sastojci

  • 2-3 jaja
  • 1 žličica vode
  • malo maslinovog ulja
  • 25-30 gr parmezana
  • sol, papar, crvena paprika (začini po želji)

Postupak

Korak1

Prvo izmutite jaja s malo vode (doslovno ne više od jedne žličice).

Korak2

Tavicu s neprijanjajućim dnom premažite s malo maslinovog ulja (kistom) pa na to rasporedite (po mogućnosti svježe naribani) parmezan. Stavite tavicu na vatru i ne dirajte dok se parmezan ne karamelizira (nekoliko minuta).

Korak3

Preko parmezana prelijte pripremljena razmućena jaja, začinite i poklopite poklopcem. Pecite na niskoj temperaturi nekoliko minuta, dok se i gornji sloj jaja ne skuha.

Korak4

Preklopite omlet na pola i poslužite

Tip recepta: Tagovi:, , , , Sastojci:,
Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

1.640

Moglo bi vas zanimati:
  • fittata

    Frittata iz pećnice

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem