Piletina punjena šampinjonima i mozzarellom

2016-07-19
Piletina punjena sampinjonima i mozzarellom
  • Porcija : 4
  • Priprema : 15m
  • Kuhanje : 45m
  • Spremno za : 60m

Jedno fino jelo za vikend gozbu… Varijacije na temu već postoje, pred dosta vremena sam radio nešto slično, ali sam umjesto pilećih prsa koristio otkoštene zabatke (vidi: Pileće rolice punjene šampinjonima ili Pileće rolice s mozzarellom u umaku od paprike). Ovo je slično, a opet različito… :)

Poslužite s mlincima ili prilogom po vašoj želji…

Sastojci

  • 4 pileća fila
  • 1 manji luk
  • 1 češanj češnjaka
  • oko 250 gr šampinjona
  • malo ulja
  • mozzarella
  • pršut, suha šunka ili panceta
  • sol, papar

Postupak

Korak1

U tavu ulijte malo ulja, stavite sjeckani luk i češnjak pa dodajte šampinjone. Posolite i popaprite. Dinstajte dok voda iz šampinjona ne ispari.

Korak2

Pileće filete lagano istucite batom za meso pa posolite i popaprite.

Korak3

Nauljite komad folije. Na njega stavite po 2-3 šnite suhe šunke jednu do druge, pa komad pilećeg filea na šunku i na njega žlicu dinstanih šampinjona i mozzarellu. Pomoću folije zarolajte. Foliju pričvrstite formirajući "bombon". Ponovite postupak za ostale filete.

Korak4

Prebacite svoje rolice u vatrostalnu posudu i stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite ih tako oko 40-ak minuta pa pažljivo skinite foliju i vratite u pećnicu na još 5-10 minuta.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(5 / 5)

5 5 1
Ocijeni ovaj recept

1 ljudi ocijenilo recept

2.158

Moglo bi vas zanimati:
  • fittata

    Frittata iz pećnice

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem