Schwarzwald u čaši

2016-03-24
Schwarzwald u casi
  • Količina : 6-7
  • Priprema : 20m
  • Kuhanje : 20m
  • Spremno za : 3:00 h

Volim čokoladu, volim višnje, volim i šlag… Tražio sam po netu neku verziju poznate torte koja bi bila ipak jednostavnija za napraviti… I našao sam je…

Da ne bi bilo da se kitim tuđim perjem, ovo je jedan copy paste recept – od slastičarke imenom Tea Mamut… Uglavnom, recept u video obliku, u originalu možete pogledati na ovom linku :) Gotovo ništa nisam mijenjao, jer je predobar i u originalu…  

Sastojci

  • Čokoladna krema:

  • 5 dcl vrhnja za šlag
  • 50 gr šećera
  • 125 gr čokolade
  • prstohvat soli
  • 5 žumanjaka
  • Višnje i šlag:

  • 200 gr višanja (može i kompot)
  • 20 gr šećera
  • 2 dcl vrhnja za šlag
  • 2 žlice šećera u prahu

Postupak

Korak1

Zakuhajte vrhnje sa šećerom pa ga prelijte preko natrgane čokolade. Dodajte prstohvat soli. Ostavite minutu dvije da se čokolada počne topiti pa miješajte dok se ne otopi do kraja. Zatim smjesi dodajte žumanjke, jednan po jedan i nakon svakog miješajte.

Korak2

Ulijte u vatrostalne čašice (ne više od pola) i pecite u zagrijanoj pećnici na 95 stupnjeva 20-ak minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a nakon toga stavite u frižider.

Korak3

Ako imate svježe ili zamrznute višnje, dodajte im šećer pa kuhajte dok malo ne omekšaju i puste sok. Ako koristite one iz kompota, onda ovaj korak preskočite.

Korak4

Vrhnje za šlag tucite dok ne počne čvrsnuti, zatim dodajte šećer u prahu i tucite dok ne dobijete šlag.

Korak5

Izvadite čašice iz frižidera pa na njih stavite višnje i ukrasite šlagom.

Skini recept u PDFu

Prosječna ocjena člana

(0 / 5)

0 5 0
Ocijeni ovaj recept

0 ljudi ocijenilo recept

1.351

Moglo bi vas zanimati:
  • kremsnite

    Kremšnite na moj način (verzija 1)

  • crno bijeli choco banana muffini

    Crno-bijeli choco banana muffini

  • Palačinke u pjenici od vina

  • Vruća bijela čokolada s mentom

  • Naopake tortice s kivijem